La Côte des Clos est l’un des lieux-dits les plus prestigieux du vignoble de Chablis, en Bourgogne. Elle fait partie du Grand Cru Les Clos, qui est considéré comme le plus réputé des sept Grands Crus de Chablis.
Ce que l’on peut observer :
1. Le point de vue :
- L’image est prise depuis la colline du climat Les Clos, orientée vers le nord-est, dominant la vallée du Serein et le village de Chablis.
- C’est exactement l’endroit où sont aujourd’hui cultivées les vignes du Chablis Grand Cru Les Clos, d’où cette appellation.
2. Le village de Chablis :
- On distingue très clairement la structure ancienne du bourg, avec ses maisons serrées, ses ruelles, et probablement l’église Saint-Martin visible en fond.
- La rivière le Serein est bordée d’arbres, notamment une grande peupleraie à droite, visible également sur la première carte.
3. Le vignoble en perspective :
- À l’arrière-plan, on voit clairement les parcelles de vignes sur les coteaux. Ces lignes géométriques sont typiques des cultures en terrasses ou alignées sur les pentes.
- Les chemins blancs serpentant sur les collines sont des chemins d’accès aux différentes parcelles, encore présents aujourd’hui.
4. Intérêt historique :
- Cette vue est précieuse car elle montre l’implantation du vignoble de Chablis au début du XXe siècle, avant la mécanisation et l’expansion moderne.
- Elle témoigne de l’importance de l’environnement viticole autour du village, même à cette époque.
L’Hospice de Chablis, également connu sous le nom d’Hôtel-Dieu, est un édifice historique situé au sud de la ville basse de Chablis, en Bourgogne. Mentionné pour la première fois en 1367, cet établissement hospitalier a été fondé à une date inconnue, mais son architecture suggère des origines remontant aux XIVe ou XVe siècles. Il était destiné à accueillir et soigner les malades, avec une chapelle dédiée à saint Jean-Baptiste.
Au fil des siècles, l’hospice a connu plusieurs transformations. Au XVIe siècle, il était administré par des laïcs sous l’autorité du prévôt civil de Chablis, tandis que les soins étaient assurés par des religieuses hospitalières. En 1824, les Sœurs de la Présentation de Tours ont pris en charge l’établissement, y tenant également une école. Cependant, les lois anticléricales de 1907 ont conduit au départ des religieuses.
La rue des Vieilles Boucheries à Chablis est une voie ancienne située dans le centre historique de la ville. Son nom évoque l’activité artisanale qui s’y déroulait autrefois, notamment la présence de boucheries et d’abattoirs, essentiels à la vie économique et sociale de Chablis.
Le faubourg de la Maladière à Chablis est un quartier historique situé en périphérie du centre ancien de cette célèbre commune viticole de l’Yonne, en Bourgogne. Son nom évoque une ancienne léproserie médiévale, appelée « maladière », qui accueillait les malades contagieux à l’écart des zones habitées, comme c’était courant au Moyen Âge.
La gare fut mise en service au XIXe siècle, plus précisément vers 1870, lors de l’expansion du réseau ferré régional.
Elle se trouvait sur la ligne de Laroche-Migennes à L’Isle-Angély, aussi appelée ligne Migennes – L’Isle-Angély ou parfois ligne de Chablis.
Elle faisait partie d’un réseau secondaire exploité à l’époque par la compagnie PLM (Paris-Lyon-Méditerranée), puis par la SNCF.
Déclin et fermeture
- Comme beaucoup de petites gares rurales en France, la gare de Chablis a connu une diminution progressive du trafic au XXe siècle.
- Le transport routier (autocars, voitures) a peu à peu supplanté le rail pour les passagers.
- La fermeture au trafic voyageurs est intervenue probablement dans les années 1950-1960, bien que certains tronçons aient été utilisés plus longtemps pour le transport de marchandises, notamment le vin.
- La ligne a été déferrée (voies retirées) depuis.
Comme son nom l’indique, la rue des Moulins doit son appellation aux anciens moulins à eau qui jalonnaient le Serein, la rivière traversant Chablis. Ces moulins jouaient un rôle crucial dans la transformation des céréales et, par extension, dans l’économie locale.
Au fil des siècles, la rue est devenue un axe central du commerce du vin. De nombreuses caves et maisons de négoce s’y sont établies, profitant de la proximité des vignobles réputés de Chablis. Aujourd’hui encore, plusieurs domaines y proposent des dégustations et des visites de leurs installations historiques.
Le marché à Chablis au début du XXe siècle (1900-1920) était un reflet typique de la vie rurale dans la Bourgogne viticole d’alors.
La rue de Chichée à Chablis est une voie historique qui relie le centre du village au bourg voisin de Chichée. Elle est bordée de bâtiments anciens et de structures liées à la viticulture, témoignant de l’histoire et de l’importance du vin dans la région.
L’île Touranguin est une île sur le Cher, qui semble être un lieu de promenade ou de détente populaire au début du XXe siècle.
l n’est pas certain que ce lieu soit encore appelé « Île Touranguin » aujourd’hui, car ce nom ne figure plus couramment sur les cartes modernes. Il pourrait s’agir d’un toponyme disparu ou d’un usage local ancien.
La Place du Marché de Chablis est un lieu central chargé d’histoire, étroitement lié à l’identité viticole et commerçante de la ville.
Médiévale à l’origine, la place du Marché a toujours été le cœur de la vie publique de Chablis. Elle a servi de lieu d’échange commercial dès le Moyen Âge, période durant laquelle Chablis se développe autour de son vignoble et de son abbaye cistercienne, fondée au 9e siècle puis renforcée au 12e.
La place se trouve à proximité de l’église Saint-Martin, et non loin des anciens remparts, marquant son importance stratégique et économique dans l’organisation urbaine.
Elle accueillait des foires importantes, notamment au moment des vendanges, attirant marchands, vignerons et habitants de toute la région.
L’église Saint-Christophe-et-Saint-Phalier de Chabris, située dans le département de l’Indre en région Centre-Val de Loire, est un édifice religieux remarquable tant par son histoire que par son architecture
Le moulin de Chabris, également connu sous le nom de Moulin de la Grange, est un édifice situé sur la commune de Chabris, dans l’Indre, en région Centre-Val de Loire. Ce moulin à eau, implanté sur le cours du Fouzon, possède une riche histoire et constitue un témoignage précieux du patrimoine industriel et hydraulique local.
Le Moulin de la Grange trouve ses origines au XIIe siècle, période à laquelle il est attesté comme une fondation fontevriste. Il est implanté sur un site occupé depuis l’Antiquité, témoignant de la continuité de l’activité humaine dans cette région. Parmi les nombreux moulins à farine qui jalonnaient le Fouzon au XIXe siècle, celui de la Grange est le seul à avoir conservé l’intégralité de son mécanisme datant du XIXe siècle, ainsi que ses aménagements hydrauliques traditionnels, tels que le bief, les déversoirs et les canaux de décharge. Ces éléments participent toujours à son alimentation et à son fonctionnement .
Les lavandières au pont sur le Cher à Chabris, dans le département de l’Indre, incarnent une scène typique de la vie rurale française du XIXe et du début du XXe siècle. Ces femmes, appelées lavandières ou blanchisseuses, lavaient le linge à la main sur les rives des cours d’eau ou dans des lavoirs publics ou privés. Leurs activités étaient non seulement essentielles pour l’entretien du linge, mais aussi pour la vie sociale de la communauté, car les lavoirs étaient des lieux de rencontre et d’échange.